اختلاف در سرعت رشد خروس و مرغ
سرعت رشد در خروس بيشتر از مرغ است و اين تفاوت در سرعت رشد نمي تواند به هورمونهاي جنسي مربوط باشد زيرا وقتي كه خروس ها را اخته مي كنند ، سرعت رشد آنها كم نمي شود . همچنين اگر تخمدانهاي مرغ برداشته شود سرعت آن مرغ بيشتر از يك مرغ عادي نمي شود . در حقيقت عقيده براين است كه اختلاف در ميزان رشد به ژن هاي وابسته به كروموزومهاي جنسي مربوط است . به علت اينكه در طيور مرغ داراي يك كروموزوم جنسي و خروس داراي دو كروموزوم جنسي است ، لذا خروس ها دو برابر مرغ ها ژن هاي عامل رشد را دريافت مي كنند در صورتي كه مرغ ها نصف خروس ها از اين ژن ها بهره مي برند و همين تفاوت در تعداد كروموزومها و در نتيجه تعداد ژن هائي كه بوسيله آنها منتقل مي شود باعث رشد بيشتر خروس ها مي گردد .
ادامه مطلب... دیدگاه شما
درحاليكه به گفته مرغداران هر شانه تخم‌مرغ بايد براي مصرف‌كننده چهار هزار و 500 تومان، به گفته مديركل دفتر تامين و توزيع كالا وزارت بازرگاني حداكثر چهار هزار و 900 تومان و به گفته معاون سازمان بازرسي نظارت و بازرسي اصناف استان تهران بايد پنج هزار و 300 تومان باشد، از زمستان سال گذشته مصرف‌كنندگان تخم‌مرغ را شانه‌اي شش هزار تومان تهيه مي‌كنند.
