يك ميليون و 700 هزارتن گوشت مرغ در كشور توليد مي شود
مدير كل دفتر طيور وزارت جهاد كشاورزي گفت :ظرفيت هاي ايجاد شده در بخش توليد گوشت مرغ و تخم مرغ فراتر از نياز كشور است . به گزارش سرويس اقتصادي باشگاه خبرنگاران رضا تركاشوند در گفتگوي ويژه خبري شبكه دو سيما ادامه داد :نوسانات گواه اين بحث است ، كه در اغلب اوقات مازاد توليد باعث كاهش قيمت مي شود و توليد كنندگان بابت اين موضوع مسئولان و متوليان امر را مورد خطاب قرار مي دهند
كه بايستي به فكر توليد باشند .وي افزود :در سال بيش از 1 ميليون و 700 هزار تن گوشت مرغ و بيش از 800 هزار تن تخم مرغ توليد مي شود .وي تصريح كرد :توليد طيور به صورت خطي برنامه ريزي مي شود و عرضه توليدات در بازار با توجه به نوسانات عرضه و تقاضا تحت تاثير اين توليد خطي است در حالي كه تقاضا به شكل خطي نيست و در برخي از ايام ودر فصولي از سال چون ماه مبارك رمضان و ايام نوروز تقاضا افزايش مي يابد .
.
تركاشوند با بيان اينكه با پيگيري برنامه سقف توليد در ماه هاي ديگر سال شاهد مازاد توليد خواهيم بود گفت :اگر برنامه سقف توليد با هدف تامين اوج تقاضا در ماه مبارك رمضان و ايام نوروز در نظر گرفته شود قطعا در ماه هاي ديگر سال با مازاد توليد مواجه مي شويم . وي ادامه داد :براي تامين نياز جامعه در حد وفور بايستي برنامه وجود داشته باشد كه با مازاد توليد به ضرر توليد كننده منجر نشود .
وي افزود :اگر براي ماه هايي كه مازاد توليد وجود دارد، فكري نشود توليد كننده نمي تواند دوام داشته باشد و خود به خود از صحنه خارج مي شود و در نهايت با افت توليد مواجه خواهيم شد .وي خاطر نشان كرد :در اين رابطه پيشنهاداتي به مسئولان تنظيم بازار ارائه شده است و با تضمين خريد توليد مازاد توليد كنندگان آمادگي دارند كه سقف توليدات را هدف قرار دهند .وي بابيان اينكه سال گذشته با اجراي قانون هدفمندي يارانه ها در توليد گوشت مرغ سقف توليد هدف قرار گرفت گفت :گله هاي اجداد و مرغ مادر و گله .. گوشتي تنظيم شد كه بيش از 90 ميليون جوجه ريزي در ماه انجام شود تنظيم شد و نياز به عرضه مرغ ذخيره شده كه به طور معمول براي ايجاد تعادل در قيمت به بازار عرضه مي شود در ماه رمضان وجود نداشت.
وي افزود :بعد از افت تقاضا ، قيمت مرغ به شدت كاهش يافت كه واكنش مرغداران را در پي داشت ، اين موضوع مرتبا پيگري شد كه تا مازاد توليد از بازار جمع آوري شود.
وي با اشاره به اينكه اگر ظرفيت ذخيره سازي وجود ندارد بايستي به فكر صادرات بود و اين بخش نيازمند مشوق هاي صادراتي است گفت :با انتشار واكنش مرغداران در رسانه ها همچنان اين اعتراض بي پاسخ ماند و تقاضاي توليد كنند گان براي جوجه ريز كاهش يافت و در اخر سال با افت شديد قيمت جوجه مواجه شديم.
وي ادامه داد :كاهش تقاضاي جوجه به واسطه تضعيف بدنه توزيع به افت شديد قيمت جوجه منجرشد . مدير كل دفتر طيور وزارت جهاد كشاورزي بابيان اينكه در اسفند ماه هميشه به دليل افزايش تقاضا قيمت ها افزايش مي يابد گفت :بايستي از مكانيسمي براي تنظيم بازار استفاده شود و از مرغ ذخيره شد در طول سال براي ايجاد تعادل در بازار بايستي عرضه صورت گيرد .وي ادمه داد :حدود 10 ماه توليد كننده در در اوج توليد كردند و اين توليدات با كمترين قيمت در بازار عرضه شد .وي با بيان اينكه براساس يك برنامه شبيه سازي پيش بيني و برآورد ماه هاي آتي بر اساس جوجه ريزي گله مادر صورت مي گيرد گفت :مسئولان تنظيم بازار تاييد مي كنند كه برآورد اين برنامه منطقي و با كمترين انحراف است .
وي ادامه داد :به هر صورت اگر بر آورد و پيش بيني به موقع مورد بهره برداري قرار نگيرد كار از كارمي گذرد و موثر نخواهد بود و در زماني كه بايد از سوي مسئولين تنظيم بازار جمع آوري و ذخيره سازي مرغ صورت نگيرد ، بخش هاي مختلف ازجمله توليد كننده زيان خواهند ديد .وي ادامه داد :هماهنگي وجود دارد ولي شايد به دليل عدم اعتماد در عمل كار عملياتي به موقع انجام نمي شود.
مدير كل دفتر طيور وزارت جهاد كشاورزي در بخش ديگري در اين گفت و گو اظهار داشت: در سال 90 هيچ مجوز وارداتي از جانب وازرت جهاد كشاورزي داده نشده است وي با بيان اينكه با اعلام ماهيانه 8 هزار تن مازاد توليد در اواخر نيمه اول سال اين موضوع در كارگروه كنترل بازار مطرح شد گفت :مصوب شد ، با تاييد وزارت صنعت – معدن و تجارت مشوق هاي صادراتي براي صادرات مرغ در نظر گرفته شود .وي افزود : با طولاني شدن اين پروسه توليد كنندگان مايوس شدند.وي ادامه داد :با طولاني شدن مشكلات توليد ، با كاهش تقاضاي جوجه ريزي و در پي آن كاهش توليد ، قيمت جوجه كاهش يافت .
وي تصريح كرد :به دليل اينكه توليد پاسخ داده نشد و امكان ذخيره مازاد توليد فراهم نشد ، قيمت جوجه در ماه بهمن و اسفند به پايين ترين حد خود رسيد و تقاضاي توليد كننده براي توليد افت كرد .