soy.jpg

   

مقالات

آیا استفاده از واکسیناسیون آنفلوانزای فوق حاد پرندگان به روش هدفمند پیشگیرانه در کشور ما ضرورت دارد؟

چاپ

این یک واقعیت تلخ است که ویروس HPAI H5N8  altاز شهریور ماه سال 1395 وارد کشور و تا پایان تابستان سال 1396 حیات وحش، طیور بومی و صنعتی را در گستره ی وسیعی از کشور در گیر کرده بود  بنحوی که ما حتی در تابستان سال 1396 کانون هایی از بیماری را در کشور داشته ایم بر اساس اطلاعات موجود و داده های جمع آوری شده در بازه ی زمانی  آبان ماه سال 1395 تا مهرماه سال 1396 بیش از 700 کانون بیماری آنفلوانزای آسیب رسان فوق حاد پرندگان عمدتا در مزارع  مرغ تخمگذار، روستا ها و حیات وحش گزارش و تایید شده بود که باعث حذف حدود بیست و پنج درصد مرغ تخمگذار کشورشده بودندکه خسارات بسیار سنگینی را بر صنعت طیور و اقتصاد ملی

همه چیز درباره آنفلوآنزای فوق‌حاد پرندگان

چاپ

altبیماری آنفلوآنزای پرندگان در سال گذشته منجر به نابودی حدود ۱۲ میلیون قطعه مرغ شد که این موضوع خسارت قابل توجهی را به صنعت مرغداری کشور وارد کرد
شناخت بیماری آنفلوآنزای پرندگان و بررسی آن از جنبه‌های گوناگون، یکی از عواملی است که می‌تواند از شیوع و گسترش آن جلوگیری کند. بنابراین بهتر است دست‌اندرکاران و فعالان صنعت مرغداری کشور

هفت منبع اصلی پروتئین

چاپ

altبیشتر افراد بالای ۱۸ سال، احتیاج دارند تا ۱۰ الی ۳۵ درصد از کالری دریافتی روزانه‌شان، از پروتئین‌ها تأمین شود. هنگامی که پروتئین مصرف می‌کنید، بدن شما آن را به آمینواسیدها تجزیه می‌کند. ۹ آمینو اسید ضروری وجود دارد که بدن شما قادر به سنتز آن نیست؛ بنابراین خیلی مهم است که این ۹ آمینواسید را از برنامه غذایی‌تان در طول روز تأمین کنید.
بهترین منابع پروتئین، تمام این ۹ آمینواسید را دارا هستند. این مواد پروتئینی بنام پروتئین‌های با‌ارزش بیولوژیکی بالا، یا پروتئین کامل

سبوس با تاريخچه ای طولاني و آينده ای روشن

چاپ

سبوس داراي تاريخچه اي غني از نظر مصرف انساني و حوزه کشاورزي است. نام سبوس يا bran altاز زبان سِلتي سرچشمه گرفته که از نظر لغوي ميتواند به معناي پوسيده، فاسد يا اضافه باشد. اين محصول همانند ساير غلات، مادهاي حياتي براي حفظ سلامت افراد است.سبوس، خارجيترين لايه سختِ غلات است. اين بخش حاوي آلورون و پريکارپ است که ديوارههاي سلولي

طراحی سیستم کارآمد کشاورزی برای ذخیره غلات

چاپ

altتقاضا برای کشاورزی هرگز پایان نمییابد. مخاطرات پیش رو در این عرصه نیز چشمگیر و قابلتوجه هستند. کشاورزان به منظور کاهش این مخاطرات باید از سیستمهایی استفاده کنند که میزان تولید را افزایش داده و هدررفت زمان را تا حد ممکن محدود نماید.هنگام برنامه ریزی برای راهاندازی یک سیستم ذخیره غلات در مزرعه، یکی از مهمترین اقدامات، در نظر گرفتن موقعیت، دسترسی و توسعه آتی است. همیشه باید امکان توسعه و گسترش مزرعه را فرض نمود و به این ترتیب، داشتن یک برنامه همه جانبه

همه چیز را درباره ویتامین B۱۲ یا کوبالامین بدانید

چاپ

altویتامین B۱۲ یا کوبالامین یکی از هشت ویتامین گروه B است. این ویتامین برای اطمینان از کارکرد درست و سلامت بافت‌های عصبی، عملکرد مغز و گلبول‌های قرمز خون ضروری است . 
ویتامین B۱۲ چیست؟
همانند تمامی ویتامین‌های گروه B، این ویتامین نیز محلول در آب است. این موضوع بدین معنی است که این ویتامین می‌تواند در آب حل شود و از طریق جریان خونی انتقال یابد. بدن انسان کوبالامین را ذخیره نمی‌کند. هر مقدار اضافی از این ویتامین

خواص گوشت بوقلمون

چاپ

altاز آنجا که بوقلمون در میهمانی‌ها و تعطیلات سرو می‌شود، بیشتر افراد دوست دارند بدانند بوقلمون برای بدن مضر است؟ کلسترول پایینی دارد یا اینکه سرشار از چربی و کالری است؟ واقعیت این است که بوقلمون سرشار از مواد مغذی مختلفی است و می تواند یک ماده عالی برای بدن باشد. در این مقاله قصد داریم به همین موضوع بپردازیم.

نکاتي مهم براي ذخيره و نگهداری طولاني مدت گندم

چاپ

 altبه منظور حفظ کيفيت مطلوب غلات، نگهداري و ذخيره آنها به شيوهاي که تازگيشان حفظ گردد، نکته اي حائز اهميت است. بنابراين، بايد نکات مربوط به ذخيره سازي صحيح فرا گرفته شود در غير اين صورت، با افت ويژگيهاي کيفي محصول، سود تمام شده براي کشاورز نيز به گونهاي چشمگير کاهش خواهد يافت.در اين بخش، نکات مربوط به ذخيره سازي گندم براي دورهاي يکساله بيان شده است. در زمان برداشت، محصول جديد را درون انبارهايي که از محصول سال گذشته پاک شده، ذخيره کنيد.

پرورش طیور در مناطق مرتفع

چاپ

altبازده پرورش طیور به شدت تحت تاثیر شرایط و موقعیت منطقه پرورش می باشد. به عنوان مثال، مرغداری در ارتفاعات بسیار سخت تر از پرورش مرغ در سطح دریاست و این سختی از مرحلۀ جوجه کشی تا تمام مدت پرورش جوجه ادامه دارد. بنابراین لازم است تدابیر مناسبی در این خصوص اندیشیده شود تا بهترین نتیجه عاید گردد. با افزایش ارتفاع از سطح دریا، همواره از میزان فشار اکسیژن در هوا کاسته می شود و در چنین شرایطی به ازای هر دم و بازدم (تنفس) میزان مولکول های اکسیژن

ارزش غذایی ذرت و فوائد آن / ذرت بر ضد بیماری ایدز

چاپ

altذرت سرشار از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که منجر به پیشگیری از ابتلا به بیماری‌هایی چون: دیابت، بیماری‌های قلبی، بیماری‌های گوارشی و سرطان می‌شود. ذرت مانند سیب زمینی  یکی از سبزیجات نشاسته‌ای می‌باشد و در بسیاری از کشورها یکی از منابع اصلی تامین کننده غلات کامل است و از جمله منابع اصلی نشاسته در رژیم غذایی آن‌ها می‌باشد که بخش

ويژگيهاي دانه ذرت جهت تغذیه دام , طیور و آبزیان

چاپ

altدانه ذرت یکی از انواع دانه‏های غلات است که به واسطه فراوانی نشاسته در آن ارزش غذایی نسبتا زیادی دارد و از این رو در جیره خوراکی دام و طیور و آبزیان به عنوان ماده اولیه انرژی‏زا به مقدار زیاد مورد استفاده قرار میگیرد . ذرت علاوه بر نشاسته دارای مواد مغذی دیگری مانند مواد پروتئینی , چربی , ویتامین و املاح نیز می‏باشد .هدف از تدوین این استاندارد , تعیین ویژگیها , درجه بندی ,

تزريق گرماي اضافي به انبار، راهي مناسب براي خشک کردن غلات

چاپ

 altاندکي گرماي جايگزين ميتواند به شدت بر کيفيت و شرايط خشک کردن غلات اثرگذار باشد. حتي در صورتي که ميزان رطوبت هواي بيرون 100 درصد باشد، با 10 درجه گرمتر شدن هوا، ميزان رطوبت به نصف کاهش خواهد يافت. در اين صورت، هوايي گرم با رطوبت نسبي 50 درصد خواهيم داشت که شرايطي ايدهآل براي خشک کردن غلات است.اولين نکته مهم در رابطه با حرارت اضافي، اين است که هرچه هوا

آنچه که باید درباره‌ گوشت مرغ بدانید

چاپ

altگوشت مرغ به عنوان منبع پروتئین شناخته می‌شود و یکی از کم‌خطرترین گوشت‌ها بشمار می‌آید و کمتر کسی است که به این گوشت آلرژی داشته باشد، هم‌چنین قسمت‌های داخلی مرغ از قبیل جگر و قلب آن نیز سرشار از مواد مغذی است.گوشت مرغ یکی از سالم‌ترین نوع گوشت‌هاست که مصرف هفتگی آن می‌تواند فواید بسیاری برای بدن افراد داشته باشد.با اشاره به تأثیر مصرف گوشت مرغ در کاهش کلسترول خون،گوشت مرغ فشار خون و سطح کلسترول

آناتومی بدن مرغ و خروس

چاپ

altسیستم تنفس مرغ نسبت به پستانداران کاملا متفاوت است. ریه ها در مرغان با استحکام زیادی به دیواره قفسه سینه چسبیده اند که قسمت فعال تنفس کردن را در بازدم  ایجاد می کند در حالی که قسمت فعال تنفس کردن در پستانداران در نفس کشیدن یا دم است. در سیستم تنفسی جوجه ها قسمتی از عملیات تنفسی توسط کیسه های هوایی در بدن جوجه ها وجود دارد که هم با ریه ا و هم با استخوان ها که تو خالی هستند ارتباط برقرار می کنند و نهایتا منجر به

طرح توجیهی احداث استخر پرورش ماهی سردابی

چاپ

altطرح توجیهی احداث استخر پرورش ماهی سردابی به عنوان یک طرح خوب در زمینه تولیدات دامی در شاخه شیلات طبقه بندی شده است و با توجه به روش های گوناگون و تنوع آب و هوایی کشور قابلیت اجرا و پیاده سازی در انواع مختلف را دارد.ماهي هاي پرورشي عموما به دو گروه ماهيان آب هاي سرد و اب هاي گرم تقسيم مي گردند كه ماهي قزل آلاو آزاد جزء گروه اول بحساب مي آيند.اگرچه اب و هوا در بيشتر مناطق گرم است،با وجود اين تقريبا در هر يك از استانها يك يا چند منطقه مناسب براي پرورش ماهي هاي آب سرد

صفحه 1 از 14