تخم مرغ عسلی نخورید
.
توصیه هایی برای پیشگیری از آنفلوآنزای مرغی؛ تخم مرغ عسلی نخورید
وزارت بهداشت در سال های گذشته بارها اعلام کرده است آنفلوآنزای پرندگان در ایران مشاهده نشده است. اما توصیه یکی از کارشناسان این وزارت خانه کمی ماجرای انکار را با تردید مواجه می کند.
به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، دکتر علی سعادت یار، کارشناس مبارزه با بیماریها درباره پراه های پیشگیری از ابتلا به آنفلوآنزای پرندگان گفت: " تخم مرغ را به صورت آب پز کاملا سفت شده استفاده کنید. مرغ را بصورت کاملا پخته بخورید، هرگز به پرندگان مرده دست نزنید و مرغ و جوجه و سایر پرندگان را در محل سکونت خود نگهداری نکنید."
او گفت: "از نزدیک شدن و بازی کردن با مرغ و جوجه و سایر پرندگان جلوگیری کنید و همچنین در زمان پرکندن یا آماده سازی و شستشوی مرغ و طیور از دستکش استفاده کنید."
او با تاکید بر شستشوی دست ها با آب و صابون گفت: "بعد از تمیز کردن مرغ خام روی تخته آشپز خانه، تخته و سینک ظرفشویی را با آب و صابون بشوئید.
این کارشناس مبارزه با بیماری ها با تاکید بر اجتناب از شکار پرندگان مهاجر وحشی از مردم خواست: "هر بیماری یا تلفات پرندگان را به اداره دامپزشکی یا خانه بهداشت یا مرکز بهداشتی درمانی اطلاع دهید."