hen.jpg

   

بهداشت

اهمیت تهویه در پرورش طیور

چاپ

altرشد جوجه ها از جنبه اقتصادی بستگی به طراحی صحیح جایگاه پرورش طیور و همچنین شرایط آب و هوایی منطقه دارد. در صورتی که محل نگهداری طیور فاقد اصول علمی و مهندسی صحیح باشد،رشد جوجه ها از نظر جسمی به خطر می افتد ومتعاقبا خسارتهای مالی مضاعفی نیز به همراه خواهد داشت. بنابراین انتخاب سالن های مرغداری با ابعاد مناسب بسیار حائز اهمیت می باشد.عدم رعایت اصول علمی و تکنولوژی در سالنهای مرغداری ،موجب میشود تا علاوه بر صرف هزینه بالا، تولید نیز با مشکل روبرو شود. در این نوع سالنها بازده کاهش می یابد و حتی اتلاف قابل ملاحظه ای از انواع مختلف انرژی نیز به وضوح نمایان است.

گاز آمونياك در سالن هاي مرغداري و راهكارهاي دفع آن

چاپ

گاز آمونیاک چیست؟alt
آمونیاک گازی است که در اثر تخمیرآنزیمی مواد ازته  فضولات و بویژه اوره و توسط آنزیمی که از میکروارگانیزهای موجود در بستر ترشح می شود، در سالن های مرغداری ایجاد میشود.
آمونیاک از تخمیر باکتریایی اسید اوریک موجود در مواد بستر درلانه به وجود می آید. گازی است بی رنگ وبی بو و متداولترین گازی است که در مرغداری های غیر بهداشتی وجود دارد. به علت سبک بودن به آسانی قابل تشخیص است.

 

عفونت کیسه زرده در طیور وتاثیر تغذیه اولیه بر آن

چاپ

altجوجه همراه با کیسه زرده بزرگی که حدود 20% از کل وزن بدن را تشکیل می دهد سر از تخم در می آورد. این کیسه در روزهای آخر جنینی وارد حفره شکمی می شود . کیسه حاوی مقدار زیادی چربی و پروتئین بوده که این مواد مغذی 50% انرژی و43% پروتئین مورد نیاز جوجه را در چند روز اول زندگی تامیین کند.
زرده منبع اصلی مواد آلی برای تشکیل جنین و رشد آن در دوران انکوباسیون می باشد که دو سوم محتوای ماده خشک آن چربی، از نوع لیپو پروتئین ها با دانسیته خیلی پایین و ویتولوژیین(فسفو پروتئین زرده)  می باشد. این دو ترکیب تامیین کننده انرژی هستند.اسیدهای چرب برای ساخت غشاء سلولی به مقدار زیادی لازم هستند . قسمت رقیق زرده حاوی ایمنوگلوبولین ها بوده که جهت ایجاد ایمنی پاسیو یا غیر فعال در ابتدای زندگی جوجه به منظور مقابله با عفونت ها بسیار با اهمیت است.
عفونت کیسۀ زرده رایج ترین علت مرگ ومیر در هفتۀ اول زندگی است. معمولاً مرگ ومیر از روز سوم هچ شروع شده ، اوج آن در روز هفتم بعد از هچ می با شد و به تدریج تا روز دهم  مرگ ومیر ناشی از عفونت کیسۀ زرده کاهش می یابد.

مسمومیت آفلاتوکسین در جوجه ها (گالوس)

چاپ

altمرغداری معمولا محیط مناسبی برای رشد آفلاتوکسین ها است. و در میان گوشت مرغ تغییرپذیری گسترده ای از نظر حساسیت بخصوص در میان گونه ها به این میکوتوکسین ها وجود دارد.
مطالعات مقایسه ای توکسیکولوژی در گونه های پرندگان نشان داده اند که جوجه اردک ها و جوجه های بوقلمون حساس ترین گونه ها نسبت به آفلاتوکسین هستند، بلدرچین ها حساسیت متوسطی را نشان می دهند.
در صورتی که جوجه مرغ ها مقاوم ترین نوع به شمار می روند. تاثیر سمی (HERMID) یک پدیده پاسخ دوزی می باشد که به وسیله تحریک دوز کم و ممانعت دوز زیاد توصیف می شود. تحریک دوز کم مشخصا

اثر مکمل کردن جیره غذایی با منابع مختلف مس، روی و منگنز بر عملکرد مرغان تخمگذار

چاپ

altچکیده: طی آزمایشی اثر استفاده از منابع مختلف عناصر معدنی مس، روی و منگنز در جیره غذایی بر عملکرد مرغان تخمگذار طی چهار دوره 28 روزه مورد ارزیابی قرار گرفت. مواد معدنی فوق به دو شکل، کمپلکس آلی و غیر آلی(دو فرم اکسیدو سولفات ) در 5 تیمار آزمایشی استفاده شدند. غلظت مس، منگنز
و روی تیمار‌ها  به ترتیب  7 ، 75 و65(اکسید) -  7، 40 و 40(سولفات) -  7 ، 40و40(آلی) -  5/10 ، 60 و 60(آلی) -  5/3 ، 20 و20 (آلی) میلی گرم در کیلو گرم جیره بودند. نتایج نشان داد که استفاده از ترکیب آلی عناصر فوق موجب افزایش ، تولیدتخم مرغ، وزن تخم مرغ و بهبود ضریب تبدیل غذایی، درصد شکستگی و صفات کیفی تخم مرغ ‌شد. ولی اثرت هیچ کدام

نشانه های کمبود ویتامین E در طیور

چاپ

alt
ویتامین Eموثرترین آنتی اكسیدان بیولوژیكی بوده و كمبود آن منجر به تخریب اكسیداتیو بافتهای حاوی لیپید می شود. آثار زیان بار كمبود ویتامینE طی یك دوره 3-4 هفته ای و پس از تخلیه كامل ذخایر این ویتامین از بافتها، بروز می نماید. علائم كمبود از كاهش باروری تا ایجاد علائم و نشانه های اختصاصی بر اساس سن و جنس ، متفاوت است.
آثار اختصاصی كمبود ویتامین E كه تحت شرایط تجاری حائز اهمیت اقتصادی هستند بشرح زیر می باشند:

خیز زیرجلدی
اكسیداسیون لایه های لیپیدی غشاهای سلولی مفروش كننده دیواره مویرگها منجربه دگرگونی ساختار این سلولها شد و موجب افزایش نفوذپذیری و نفوذ مایع واكسودا به بافتهای زیر جلدی می گردد كه در اغلب موارد این حالت بصورت تورمی نرم در پشت چینه دان مشاهده می گردد. جوجه های حاصل از مرغهایی كه دچار كمبود ویتامین E هستند ، در سن دوهفتگی علائم خیز  زیر جلدی  ( Exudative Diathesis ) را نشان می دهند. در موارد پیشرفته كمبود ، خونریزی زیر جلدی نیز ممكن است مشاهده شود.

صنعت کشتارگاه و روشهای تصفیه فاضلاب آن

چاپ

altپساب ناشی از کشتار حیوان و شستشوی لاشه گوسفند و گاو و مرغ دارای چربی و خون و مایعات و جامدات داخل بدن حیوان می باشد که در مجموع از بار آلودگی نسبتاً بالایی برخوردار است .
فاضلاب کشتارگاهی بسیار شبیه به فاضلاب خانگی است و لیکن از غلظت بشتری برخوردار می باشند . این نوع فاضلابها بطور کلی از مواد آلی تشکیل شده اند و حاوی مواد معلق و جامد بسیار زیادی هستند و همچنین از BoD5 بالایی برخورداند .
این فاضلابها اگر وارد مجرای ابهای سطحی شوند به سرعت تولید بوی نامطبوع خواهند کرد که از آنها

H120 آسيب شناسي بافتي دستگاه تنفس ماكيان پس از واكسيناسيون عليه برونشيت عفوني

چاپ

 altاستفاده از واكسن برونشيت به روش اسپري ممكن با عوارض تنفسي در جوجه ها همراه باشد و زمينه را براي بروز ساير بيماري هاي عفوني تنفسي فراهم مي آورد. هدف اين تحقيق، ارزيابي هيستوپاتولوژيك دستگاه تنفسي ماكيان پس از واكسيناسيون عليه برونشيت عفوني با سويه تخفيف حدت يافته ماساچوست (H120) بود. بدين منظور، تعداد 60 قطعه جوجه گوشتي يك روزه عاري از مايكوپلاسما سپتيكوم و مايكوپلاسما سينوويه به دو گروه شاهد و تيمار، هر يك

تاثیر تزریق داخل بطن مغزی CNQX براخذ غذا و اب تجمعی در جوجه

چاپ

altسابقه و هدف: مطالعات انجام شده پيرامون مكانيسم هاي فيزيولوژيك تنظيم اشتها در پستانداران و پرندگان نشان دهنده دخالت دو دسته از عوامل محيطي و مركزي است .گلوتامات به عنوان مهمترين ميانجي عصبي تحريكي، در كنترل مركزي و محيطي اخذ غذا در پستانداران و پرندگان نقش دارد. تزريق داخل بطن مغزي گلوتامات و آگونيست هاي آن منجر به كاهش شديد اخذ غذا شده است. گيرنده هاي يونوتروپيك

نقرس در طیور

چاپ

  altنقرس احشایی طیور یك بیماری متابولیكی است كه بیش از ۳۰ سال است كه تشخیص داده شده است. بدلیل ضایعات بارز این عارضه، نام های متعددی برای توصیف نقرس احشایی مانند نفریت سمی حاد، نقرس كلیوی ، سنگ های كلیوی، نقرس تغذیه ای ، نفروزیس و … استفاده شده است.نقرس احشایی از طریق ضایعات سفید رنگ گچ مانندی كه سطح اندام های مختلف شكمی بعلاوه ی كیسه اطراف قلب را بصورت رسوبی

صفحه 7 از 9