خبرگزاري ايسنا
بالارفتن بهاي مرغ مصرف تخم‌مرغ را افزايش داد
دبير كانون سراسري انجمن‌هاي صنفي پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار از افزايش مصرف تخم‌مرغ نسبت به مدت مشابه سال گذشته خبر داد و گفت: در پي افزايش قيمت گوشت و مرغ مصرف تخم‌مرغ نسبت به سال گذشته افزايش يافته و اكنون تخم‌مرغ‌هاي انباشت شده در انبار مرغداران مصرف شده و انبارها خالي شده‌اند.
سيدفرزاد طلاكش در گفت‌وگو با خبرنگار كشاورزي خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا) با اشاره به اين‌كه سال گذشته نسبت به سال 89 حدود 66 هزار تن تخم مرغ كمتر توليد شد و 30 درصد كمبود توليد داشتيم، گفت: در حال حاضر عليرغم اين‌كه ميزان توليد نسبت به سال گذشته افزايش يافته است، انباشت تخم مرغ در انبارها نداريم و تخم‌مرغي هم فاسد نشده است و صادرات هم نداشته‌ايم؛ بدين معنا كه مصرف سرانه داخلي اين
محصول افزايش يافته و حتي تير ماه كه پايين‌ترين قيمت تخم‌مرغ در طول سال است قيمت اين محصول كيلويي 1700 تومان بود.
وي تصريح كرد: اگر افزايش مصرف تخم‌مرغ را در بازار شاهد نبوديم، محصول عرضه شده در تيرماه بسيار كمتر از 1700 تومان فروخته مي‌شد اما از خرداد قيمت تخم‌مرغ روند افزايشي داشته است.
طلاكش پيش‌بيني كرد امسال 800 هزار تن تخم‌مرغ توليد شود.
دبير كانون سراسري انجمن‌هاي صنفي پرورش‌دهندگان مرغ تخم‌گذار خاطر نشان كرد: از زمان صفر شدن تعرفه صادرات تخم‌مرغ حدود 3500 تن از اين محصول صادر شده است كه به علت بالا بودن قيمت صادراتي و افزايش حمايت‌هاي تشويقي كشور تركيه به عنوان رقيب ايران تخم مرغ ايراني قدرت صادرات و رقابت را ندارد.
وي افزود: وزير جهاد كشاورزي طي نامه‌اي به معاون اول رييس جمهور پرداخت مشوق صادراتي را خواستار شد و اعلام كرده است براي هر كيلو تخم مرغ بايد 700 تومان مشوق صادراتي پرداخت شود اما تاكنون هيچ اهميتي داده نشده است.
پس بروز بيماري آنفلوآنزاي مرغي در سال 89 و از بين رفتن 40 درصد از گله‌هاي مرغ تخم‌گذار ميزان توليد تخم‌مرغ كاهش و قيمت آن به شدت افزايش يافت كه طبق خواسته و وعده مسئولان مجددا جوجه ريزي صورت گرفت و شرايط توليد اين محصول به حالت عادي برگشت به طوري كه ميزان توليد اين محصول به قدري افزايش يافت كه از زمستان سال گذشته تخم‌مرغ روي دست توليدكننده ماند و 17 هزار تن تخم‌مرغ در انبارها در آستانه فاسد شدن بود.
مرغداران براي جلوگيري از انباشت تخم‌مرغ در انبارها و فاسد شدن آن و همچنين تعديل در عرضه و تقاضاي بازار خواستار صفر شدن تعرفه صادرات شدند اما با وجود صفر شدن تعرفه صادراتي به دليل رقابتي نبودن اين محصول با كشورهاي همسايه، ميزان چنداني صادر نشد و بحران فاسد شدن و از بين رفتن تخم‌مرغ پيش‌بيني شده بود اما افزايش هجم تقاضا و مصرف تخم‌مرغ - آن هم در فصل تابستان كه از نوادر بود – مرغداران را از زيان فساد محصولشان نجات داد و اكنون تخم‌مرغي در انبارها نمانده است كه مرغداران اين افزايش مصرف را ناشي از افزايش قيمت گوشت و مرغ و برخي ديگر از مواد پروتئيني مي‌دانند.