مطالعه جدیدی که در Nutrients منتشر شده است، به ذکر این نکته می‌پردازد که غلات به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم کودکان بسیار اهمیت دارد. به نقل از ورد گرین، این مطالعه به آنالیز داده‌های کودکان از سال ۲۰۰۱ تا ۲۰۱۶پرداخته و روی رابطه محصولات غذایی بر پایه غلات و به دست آوردن مواد […]

در چند سال اخیر درباره خوردن یا نخوردن روزانه تخم‌مرغ بحث‌های زیادی شده است. نگرانی‌ها با کلسترول آغاز شد و باعث شد تا «اُملت خورها» تنها به سفیده آن اکتفا کنند. اما تحقیقات جدید حالا برعکس گفته‌های قبلی شده و می‌گویند تخم‌مرغ آن‌قدر که گفته‌شده، به‌سلامت ما آسیب نمی‌زند. البته رعایت حد اعتدال ایدئال بوده […]

شاید برایتان عجیب باشد که می شنوید کاکل ذرت خواص شگفت انگیزی دارد، اما بهتر است باور کنید. همه ما هنگام استفاده از ذرت، کاکل یا کلاله ذرت را که قسمت مو مانند زیر پوسته سبز بلال است را دور میریزیم زیرا تصور می کنیم این قسمت از ذرت کاملا بی فایده و بی مصرف […]

درماتیت گانگرنوز (۱ ) عفونت کلستریدیایی کشنده است که بطور اولیه جوجه های جوان (۳-۷ هفته) با رشد سریع را مبتلا می نماید و علائم آن شامل وقوع ناگهانی، افزایش تلفات و بروز جراحات چرکی، گازدار و همراه با خونریزی در پوست، بافتهای زیرجلدی و عضلات می باشد. این بیماری همچنین به نامهای” درماتیت نکروتیک […]

به منظور ارزیابی سه واریته سورگوم با سطوح مختلف تانن بر عملکرد کمی و کیفی تخم مرغ مرغهای تخمگذار ٬ ۱۹۵قطعه مرغ تخمگذار لگهورن به ۶۵ گروه ۳تایی تقسیم شد و تاثیر سهواریته سورگوم (کم ٬ متوسط و پرتانن)که در سطوح ۲۵ ٬ ۵۰ ٬ ۷۵ و ۱۰۰ درصد جایگزین ذرت در جیره شاهد شد […]