باشگاه خبرنگاران جوان

بخشدار اوز گفت: نخستين واحد پرورش مرغ گوشتي به روش طبيعي و بدون استفاده از آنتي بيوتيک که در بازار به مرغ سبز موسوم است در اين بخش به بهره برداري رسيد.
به گزارش خبرنگار اقتصادي باشگاه خبرنگاران؛ محمد حسين آتش فراز افزود: اين واحد پرورش مرغ گوشتي در روستاي کوره و در دو سالن راه اندازي شده و توليد سالانه آن 30 هزار قطعه است.

وي گفت: اين واحد پرورش مرغ که با سرمايه گذاري بخش خصوصي تاسيس و زير نظر مستمر اداره کل دامپزشکي استان فارس است ظرف چهار دوره بيش از 280 تن مرغ سبز توليد و روانه بازار مي کند.
توليد و پرورش مرغ سبز بدون استفاده ازآنتي بيوتيک و داروهاي شيميايي براي کودکان در حال رشد، بانوان باردار و سالمندان بسيار مفيد است.
اين نوع مرغ به عنوان سفير سلامتي بيماران و سالمندان محسوب مي شود و داراي مزاياي بسيار خوب تغذيه اي است از اين رو کارشناسان توصيه مي کنند بيشتر از اين مرغ در سبد غذايي خانواده ها استفاده شود.
منظور از مرغ گوشتي بدون آنتي‌ بيوتيک مرغي است که در واحدهاي پرورش مرغ به شيوه صنعتي پرورش مي يابد و تا سن کشتار که بر اساس شرايط مرغ متغيير است ( سن 45 روزگي) و در طول دوره پرورش آن از هيچ نوع آنتي‌ بيوتيکي چه به صورت تزريقي، آشاميدني و يا در دان مصرفي استفاده نشده است.
هم اينک در بيشتر واحدهاي پرورش مرغ کشور از شيوه ياد شده به دلايلي از جمله زمان بر بودن فاصله توليد تا هنگام عرضه به بازار مصرف و همچنين بهاي بالاتر خودداري مي کنند در حالي که به باور کارشناسان به لحاظ بهداشت تغذيه استفاده از مرغ سبز متضمن سلامت مصرف کنندگان است.
شهرستان لارستان به مرکزيت لار در فاصله 378 کيلومتري جنوب شيراز واقع شده است.