دفتر نظارت بر بهداشت عمومی و مواد غذایی سازمان دامپزشکی کشور، ضمن اعلام افزایش تعداد کشتارگاه‌های طیور دارای کد IR، تعداد طیور کشتار شده در سال گذشته را بیش از ۷۵۷ میلیون قطعه عنوان کرد.
، از اواخر سال ۹۳ که تعداد کشتارگاه‌های طیور دارای کد IR حدود هشت واحد بود، بسیاری از کشتارگاه‌ها برای ارتقای کیفی
و استانداردسازی واحد تحت اختیار خود، اقدامات مؤثری انجام داده‌اند و اکنون تعداد کشتارگاه‌های دارای این کد به ۲۷ واحد رسیده است. این در حالی است که ۲۲ واحد کشتارگاهی نیز در دست بررسی بوده و به‌زودی به جمع دارندگان کد IR خواهند پیوست.
ظرفیت پرنده در ساعت ۲۹ کشتارگاهی که دارای کد هستند یا مراحل پایانی ممیزی را می‌گذرانند، بیش از ۱۳۵ هزار قطعه است که در هشت ساعت روز کاری به بالای یک میلیون قطعه می‌رسد. دان و جوجه ایران به نقل از ایانا؛ استان گلستان با پنج کشتارگاه دارای پروانه، رتبه نخست را در کشور به خود اختصاص داده و پس از آن استان‌های مازندران و آذربایجان غربی هر دو با سه واحد، رتبه دوم را در اختیار دارند. البته در صورت دائمی شدن کد IR برای کشتارگاهی که هم‌اکنون در تهران مراحل بازرسی را می‌گذراند، این استان نیز به جمع دو استان قبلی می‌پیوندد. طبق پیش‌بینی سازمان دامپزشکی کشور، تعداد کشتارگاه‌های دارای کد IR به بیش از ۳۰ واحد تا پایان سال خواهد رسید.
لیست کشتارگاه‌های صنعتی طیور دارای کد IR
تعداد کشتارها در سال گذشته
بیش از ۷۵۷ میلیون قطعه طیور در سال ۹۵ کشتار شده که بالای ۱۰ میلیون از آنها به دلیل وجود مشکلات مختلف، ضبط شده و مسئولان بهداشتی، مانع از عرضه آنها در بازار مصرف شده‌اند. در جنوب کرمان (جیرفت و کهنوج) هیچ کشتاری در سال گذشته صورت نگرفته و در مقابل، استان خراسان رضوی، با بیش از ۷۵ میلیون کشتار، رتبه نخست را دارد. سپس استان گلستان، تهران و اصفهان به ترتیب رتبه‌های دوم و سوم را به خود اختصاص داده‌اند.
فرم شماره یک (پ) گزارش عملیات بازرسی نظارت بهداشتی در کشتارگاه‌های طیور یک ساله ۱۳۹۵
