در نخستین روزهای بهاری سال جاری، خبر فساد در بازار گوشت برزیل منتشر شد که بر اساس آن، برخی مأموران نظارتی پس از گرفتن رشوه‌های مالی، با عرضه‌کنندگان گوشت فاسد، همکاری کرده بودند.
از آنجا که ایران یکی از واردکنندگان گوشت منجمد گوساله از برزیل است و سال گذشته دست‌کم بیش از ۴۲ هزار تن
از این کشور گوشت قرمز وارد کرده، خبر فوق، حساسیت بالایی پیدا می‌کند. به‌ویژه هنگامی که واردات از این کشور، از نظر اقتصادی به‌صرفه‌تر از دیگر کشورها است.
بنابراین دیروز در نشست خبری وزیر جهاد کشاورزی، یکی از مهم‌ترین دغدغه‌های خبرنگاران همین موضوع بود. البته محمود حجتی در این ارتباط گفت: "ما در برزیل برای نظارت بر ذبح شرعی و مسائل بهداشتی، در کشتارگاه‌ها هم روحانی داریم و هم دامپزشک. تنها یکی از کشتارگاه‌های برزیل تخلف داشت که آن هم سه ماه قبل توسط دامپزشکی کشورمان تعطیل شد."
گزارش‌های متعددی در خبرگزاری‌های خارجی در این راستا منتشر شده که آخرین اخبار حاکی از رد اتهام سه شرکت معروف صادرکننده گوشت برزیل است. تا جایی که چین و هنگ‌کنگ نیز ممنوعیت ورود گوشت از برزیل را لغو کردند. حال سازمان دامپزشکی نیز که متولی اصلی سلامت فراورده‌های خام دامی وارداتی به کشور است، به موضوع ورود کرده و نکات لازم در این زمینه را توضیح داده است.
مدیرکل دفتر قرنطینه و امنیت زیستی سازمان دامپزشکی در رابطه با موضوع نظارت بهداشتی بر واردات گوشت از کشور برزیل اعلام کرد: طبق قانون سازمان دامپزشکی و آیین نامه‌های اجرایی آن در صدور مجوز بهداشتی واردات گوشت، مطالعه کتابخانه‌ای از کشور مبداء واردات به‌عمل آمده و در صورت تأیید موضوع، بررسی میدانی از آن کشور توسط کارشناسان سازمان دامپزشکی کشور صورت می‌گیرد و نتیجه بازدید میدانی در کمیسیون واردات بررسی و در صورت مثبت بودن، الزامات بهداشتی جهت تأیید به مرجع ذی‌صلاح دامپزشکی کشور مبداء واردات ارسال می‌شود.
مسعود محمدیان، در ادامه افزود: پس از تأیید این الزامات، مجوز بهداشتی واردات ارایه شده و شروع تولید منوط به حضور مستمر ناظر بهداشتی دولتی و ناظر ذبح شرعی در کشتارگاه‌های مورد تأیید است. ضمن اینکه ناظر بهداشتی به تمام مراحل تولید (اعم از بازرسی قبل از کشتار، حین کشتار، بعد از کشتار و بارگیری) نظارت دارد.
محمدیان با اشاره به کشورهایی که به ایران صادرات گوشت قرمز دارند، عنوان کرد: در حال حاضر از ۲۱ کشور مبداء واردات مطالعه کتابخانه‌ای به‌عمل آمده و جهت واردات گوشت قرمز (گوشت گوساله یا گوسفند) تأیید شده‌اند و از بین این کشورها برای ۱۱ کشور مجوز بهداشتی صادر شده است.
وی در ادامه افزود: از محموله‌های وارده به کشور در مرزهای ورودی پس از کنترل مدارک، آزمایشات لازم به‌عمل آمده و در صورت انطباق با دستورالعمل‌های اعلامی این محموله‌ها ترخیص می‌شوند. در کشور برزیل نیز مثل سایر کشورها روند واردات با حضور ناظران مستقر بهداشتی و شرعی صورت می‌گیرد و به تمام مراحل تولید مطابق دستوالعمل‌ها و ضوابط نظارت دارند. با توجه به اینکه جمهوری اسلامی ایران بر خلاف سایر کشورها در کشتارگاه‌های خارج از کشور ناظران بهداشتی مستقر دارد، گوشت‌های وارداتی به کشور به جهت نظارت‌های بهداشتی لازم توسط ناظران بهداشتی سازمان دامپزشکی کشور مورد تأیید است.
منبع: ایانا