وزارت جهاد کشاورزی در بهبود عرضه گوشت قرمز اقدامات مؤثری را انجام دادند
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی امروز در حاشیه مراسم انتخاب نمونه‌های کشاورزی در مرکز همایش‌های بین‌المللی صداوسیما گفت: من اعتقادی به کمبود تولید
دام ندارم؛ زیرا اکنون تولیدکنندگان به اندازه کافی محصول خود را به بازار عرضه کرده و به‌ویژه در دام سبک ۶۰ میلیون رأس در سال تولید می‌شود.
حسن رکنی با اشاره به اینکه ممکن است در بازار عرضه مشکلات متنوعی باعث گرانی گوشت شده باشد، افزود: به‌عنوان مثال شرایط آب و هوایی ممکن است برای جابه‌جایی و انتقال دام به تهران محدودیت ایجاد کند یا برخی حلقه‌های واسط تنها انتفاع خود را در تنش‌ها جستجو می‌کند، اما در این برهه وظیفه دستگاه‌های نظارتی است که با آنها مقابله کند.
به گفته وی، به‌تازگی شرکت پشتیبانی امور دام در جهت تأمین دام سبک و عرضه گوشت گرم اقدام کرده و حداکثر تا ۱۰ روز آینده قیمت این محصول در بازار به تعادل منطقی خواهد رسید.
معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی بیان کرد: شقه بدون دنبه توسط شرکت پشتیبانی امور دام به مبلغ ۳۰ هزار تومان در هر کیلوگرم در مراکز عمده‌فروشی عرضه می‌شود که به‌نظر می‌رسد این مبلغ قیمتی منطقی و متعادل باشد و مردم به‌زودی این تفاوت را در بازار احساس خواهند کرد.
رکنی با اشاره به اینکه ۹۰ درصد گوشت مورد نیاز کشور در داخل تولید می‌شود، ادامه داد: این گوشت یا از دام سنگین یا سبک به دست می‌آید که در دام سنگین به هیچ وجه مشکلی از نظر قیمتی و تولیدی وجود ندارد.
وی عنوان کرد: شرکت پشتیبانی امور دام آماده است گوشت سرد را با قیمت ۲۲ هزار و ۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم در هر استانی که متقاضی باشد، تحویل دهد؛ بنابراین نباید چالش‌های قیمتی ایجادشده در بازار را به گردن تولید انداخت.
صادرات تخم‌مرغ قطع شد
معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی درباره افزایش قیمت تخم‌مرغ در بازار یادآور شد: اکنون تولید این محصول در کشور به ۹۲۰ هزار تن در سال می‌رسد، ضمن اینکه ۹۰ هزار تن نیز در سال گذشته صادرات داشتیم.
رکنی تنش آنفلوآنزا را یکی از عوامل چالشی در مدیریت گله‌ها دانست و تأکید کرد: متأسفانه از دو ماه پیش که این اتفاق افتاد، صادرات ۴۰۰ تن در ماه تخم‌مرغ به کشورهای مختلف قطع شد و بسیاری از واحدهای فعال از گردانه تولید خارج شدند؛ این در حالی است که معمولاً در فصول سرد تقاضا برای مصرف تخم‌مرغ بیشتر است.
به گفته وی، وقتی عرضه و تقاضا به هم بخورد، مطمئناً نخستین تأثیرگذاری را در قیمت خواهد داشت، اما با توجه به برنامه‌ریزی‌های صورت‌گرفته در مهار آنفلوآنزا به‌زودی شاهد خلاص شدن از شر این بیماری خواهیم بود؛ بدون شک بعد از این اتفاق شرایط بازار به حالت عادی برمی‌گردد.
منبع: ایانا