قیمت گندم در غرب استرالیا حدود 20 درصد افزایش یافته و پیشبینی میشود ذخایر جهانی گندم کاهش پیدا کند. شرایط خشک آب و هوایی در جنوب استرالیا و پیشبینی کاهش ذخایر گندم، قیمت این محصول را دچار نوسانات زیادی کرده است.
Charlie Brown، تاجر غلات بیان کرده است که قیمت گندم در هفتههای گذشته تا حدود 20 درصد افزایش پیدا
کرده است. وی در ادامه بیان کرد که در مورد روند صعودی قیمت گندم اطمینان ندارد.
دان و جوجه ایران به نقل از غلات نیوز؛ افزایش قیمت بازار با این شدت و در مدت زمانی چنین کوتاه، حرکتی بزرگ و بیسابقه بوده است.
چالش کشاورزان، کسب اطمینان از فروش محصول با این قیمتهاست زیرا ریسک بالا رفتن قیمتها همیشه وجود دارد.
در ماه ژوئن تقریبا همه مناطق رشد گندم در استرالیا خشک بودند اما شدت خشکی در بعضی مناطق بیشتر بود، بنابراین تاکنون نمیتوان دید مثبتی به موضوع برداشت گندم داشت.
به گفته Brown شرایط خشک آب و هوایی در آمریکا و کانادا نیز باعث افزایش قیمتها شده است.